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Alimentos Manipulados Genéticamente
Hechos científicos
Médicos y
Científicos por una Aplicación Responsable
de la Ciencia y la Tecnología
1. La ingeniería
genética es algo fundamentalmente diferente de la crianza tradicional
mediante cruces y selección. La inserción artificial de
genes ajenos representa una alteración traumática del
riguroso control genético que existe en las células normales.
Es algo de naturaleza completamente diferente a la combinación
de cromosomas maternos y paternos que se da en el apareamiento natural.
2. La ingeniería genética actual es técnicamente
primitiva, ya que resulta imposible guiar con exactitud la inserción
del nuevo gen. Por ello es imposible prever los efectos del transgén
insertado. Pero incluso cuando la posición del transgén
se puede localizar a posteriori, el conocimiento actual del ADN es demasiado
incompleto como para poder predecir los resultados de la manipulación.
3. Se pueden generar sustancias peligrosas de modo impredecible con
la inserción artificial de un nuevo gen. En el peor de los casos,
tales sustancias pueden ser tóxicas, alergénicas o dañinas
para la salud de alguna otra manera. El conocimiento que hoy poseemos
sobre tales riesgos es muy incompleto.
4. No hay métodos de evaluación de la seguridad en los
que se pueda comfiar plenamente. En el caso de los nuevos medicamentos,
y a pesar de una evaluación de la seguridad muy rigurosa, en
más del 10% de los casos no es posible detectar de antemano efectos
colaterales graves. El riesgo de no detectar una propiedad peligrosa
de un nuevo alimento obtenido por manipulación genética
seguramente es mayor que en el caso de los medicamentos.
5. Las normas actuales para la evaluación de la seguridad son
gravemente inadecuadas. Se han diseñado explícitamente
para simplificar los trámites de aprobación. Aceptan pruebas
de seguridad muy poco sensibles. Por ello, existe un riesgo considerable
de que alimentos dañinos para la salud no sean detectados.
6. Los alimentos de ingeniería genética desarrollados
hasta ahora no poseen un valor significativo para la humanidad. Estos
productos, en su inmensa mayoría, sólo satisfacen intereses
puramente comerciales de los fabricantes.
7. Muy incompleto es nuestro conocimiento sobre los efectos ecológicos
de liberar al medio ambiente organismos manipulados genéticamente.
No se ha probado en positivo que tales organismos no puedan causar daño
ambiental. Ecólogos expertos han llamado la atención sobre
varias complicaciones ecológicas posibles. Por ejemplo, hay muchas
vías para la contaminación genética incontrolada
mediante transgenes potencialmente peligrosos, incluyendo la transferencia
de genes mediante bacterias y virus. La mayoría de las complicaciones
ecológicas probablemente serán irreparables, ya que los
genes diseminados no pueden recuperarse luego.
8. Pueden surgir nuevos virus potencialmente peligrosos. Se ha demostrado
experimentalmente que los genes virales insertados pueden unirse con
genes de virus que infecten las células huésped (la llamada
recombinación). Tales virus nuevos pueden ser más agresivos
que los originales. Los virus también pueden volverse menos específicos
respecto a especies determinadas. Por ejemplo, un virus de plantas podría
volverse dañino para insectos valiosos, animales o seres humanos.
9. El conocimiento de la molécula de la herencia, el ADN, es
muy limitado. Sólo se conoce la función de aproximadamente
el 3% del ADN. Resulta arriesgado manipular sistemas complicados que
sólo se conocen de forma incompleta. Una amplia experiencia en
el ámbito de la biología, la ecología y la medicina
enseña que esto puede desembocar en perturbaciones y problemas
graves e inesperados.
10. La ingeniería genética no ayudará a resolver
el problema del hambre en el mundo. La pretensión de que la ingeniería
genética puede contribuir de forma significativa a reducir el
hambre en el mundo es un mito sin respaldo científico, creado
para modificar en sentido favorable las actitudes de la gente hacia
la ingeniería genética.
Extraído de http://www.psrast.org/indexgen.htm
e-mail info@psrast.org
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