Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 litro de leche de soja
  
• 2 ½ taza de arroz integral cocido
  
• 1 cucharadita de canela
  
• 1 cda. de postre de fécula de maíz
  
• cascarita de limón a gusto
  
• 3 cdas. de azúcar integral de caña (orgánica)
  

Preparación:

Cocinar el arroz en la leche de soja y la cáscara de limón durante 12 minutos. Disolver la fécula en agua fría, el azúcar y agregárselo al arroz, hervir 5 minutos más. Dejar enfriar y servir en tacita espolvoreado con canela.

¡Otro rico postre para niños y grandes ¡