Mayonesa de remolachas (vegana)

Ingredientes:

• ½ Kg de remolachas cocidas
• jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite
• líquido de cocción (de las remolachas)
• 2 dientes de ajo picado
• sal marina a gusto
  
  

Preparación:

Licuar todos los ingredientes, agregando el líquido de cocción lentamente para lograr la consistencia deseada.

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