Guía de Iniciación Vegetariana


¿Qué es el PCRM?

 

Prevención

El PCRM promueve la medicina preventiva a través de programas innovadores:

  • El PCRM ha conducido a reformas de la política federal sobre nutrición.
  • Sus programas de investigación clínica están explorando nuevos terrenos en la diabetes, el cáncer, y otras enfermedades graves.
  • El Cancer Prevention and Survival Fund (Fondo para la Prevención y la Supervivencia al Cáncer) ha proporcionado información vital para decenas de miles de personas.
  • El Gold Plan (Plan Oro) es un programa para alimentación sana para empresas, hospitales y escuelas.
  • Los nuevos Cuatro Grupos de Alimentos es una propuesta innovadora del PCRM para una política federal sobre nutrición que otorga una nueva prioridad a la salud. El programa también incluye un efectivo plan de estudios sobre nutrición para escuelas.
  • En su serie de anuncios del servicio público Saving Lives (Salvando Vidas) apareció el Dr. Henry Heimlich demostrando la Maniobra Heimlich, así como mensajes sobre la prevención de la enfermedad cardíaca y el cáncer.

Planteamientos en Investigación

Propugnan unos mayores niveles de ética y efectividad en la investigación:

  • Se oponen a los experimentos humanos no éticos. Mientras que se han realizado grandes progresos para eliminar tales experimentos, los problemas continúan. Por ejemplo, los niños siguen recibiendo hormonas de crecimiento sintéticas en experimentos para hacerlos más altos, y tanto los niños como los adultos son expuestos a nuevos medicamentos innecesarios que poseen efectos tóxicos.
  • Promueven alternativas a la experimentación animal. Hemos trabajado para terminar con experimentos atroces, como los estudios militares de disparo sobre gatos, los experimentos con narcóticos del DEA (Unidad para la lucha contra las drogas de EE.UU.), y los proyectos de auto-mutilación de monos. También promovemos métodos no animales en la educación médica. Actualmente, más de la mitad de todas las facultades de medicina de los EE.UU. han abandonado sus laboratorios animales para los estudiantes de medicina.

Cuidado Médico

El PCRM defiende un acceso más amplio a los servicios sanitarios:

  • Promueven un mejor cuidado sanitario para los grupos privados de derechos, como las minorías, las mujeres, las personas con SIDA, y los sin hogar.

Organización

Fundado en 1985, el PCRM es una organización no lucrativa apoyada por más de 5.000 médicos y 100.000 seguidores. Los afiliados reciben la revista Good Medicine (Buena Medicina) cada trimestre. Los programas del PCRM combinan los esfuerzos de expertos en medicina y ciudadanos activistas.

Liderazgo

El presidente del PCRM, el doctor Neal D. Barnard, es un orador popular y es autor de varios libros como Foods That Fight Pain (Alimentos para Combatir el Dolor); Eat Right, Live Longer (Come Bien, Vive Más Tiempo); Food for Life (Alimentos para la Vida); y otros libros sobre medicina preventiva.
El consejo asesor del PCRM está compuesto por 12 profesionales de la salud procedentes de un amplio abanico de especialidades.

T. Colin Campbell (Universidad de Cornell)

Caldwell B. Esselstyn, Jr. (Clínica Cleveland)

Lawrence Kushi (Universidad de Minnesota)

Suzanne Havala (Vegetarian Resource Group, Grupo de Recursos Vegetarianos)

Henry J. Heimlich (Instituto Heimlich)

Virginia Messina (Nutrition Matters, Inc.)

John McDougall (Programa McDougall, Hospital de Sta. Helena)

Milton Mills (Washington, D.C.)

Dean Ornish (Instituto de Investigación en Medicina Preventiva)

Myriam Parham (Centro Médico East Pasco)

William Roberts (Instituto Cardiovascular Baylor)

Andrew Weil (Universidad de Arizona)

 

Visita el sitio web del PCRM en www.pcrm.org

 

 



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