Sección
4:
Leche y huevos
Polluelos
que fueron arrojados a la basura:
el inevitable destino de los polluelos machos.
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En las jaulas
de cría, esta máquina le corta el pico al polluelo
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No a los huevos
La
producción de huevos se traduce en la muerte de las
gallinas y los polluelos. Las gallinas normalmente vivirían
quince años fuera de esta prisión, pero en las
jaulas de cría sus vidas son breves (alrededor de 2
años), y cuando su productividad disminuye son asesinadas.
No te dejes engañar, el consumo de huevos también
estimula la producción de carne. Más allá
del acortamiento de la expectativa de vida de las gallinas,
también hay una intensa explotación de estos
animales. Los polluelos machos, que son inútiles en
este proceso productivo son arrojados a una trituradora para
transformarlos en comida. O peor, son simplemente sofocados
o se deja que se mueran apilados en montones.
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Las gallinas
utilizadas para la producción de huevos son criadas en baterías.
Noten que hay excremento en todas partes.
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Solamente
la libertad
le permite a los animales satisfacer sus necesidades naturales.
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No a los lácteos
Muchas
personas no son concientes de que muchas vacas y terneros
son matados en el proceso de producción de lácteos.
Estas vacas normalmente vivirían veinte años
pero, en las granjas productoras se las mata cuando su producción
disminuye, generalmente a los cinco o seis años de
vida. El ternero, separado de su madre al nacer, esta destinado
a una breve vida y tempranamente será llevado al matadero
para convertirse en carne. Alternativamente, estos son engordados
hasta los dos años, pero solo para matarlos y convertirlos
en más carne.
Las
vacas son inseminadas artificialmente por que si no dieran
a luz a un a ternero cada año, los cuales son destinados
a los mataderos, no podrían producir leche diariamente.
Además, las vacas son criadas para que incrementen
su producción de leche, inclusive cuando esto induce
defectos genéticos al animal, lo cual le produce grandes
sufrimientos. Los terneros son aislados en compartimientos,
con sus patas encadenadas y sometidos a una dieta carente
de hierro, por lo cual crecen débiles y anémicos.
Cual es el porqué de este trato cruel e inhumano? Para
que los consumidores puedan disfrutar lo que consideran una
carne con "mejor sabor". Todo esto son las razones
de por que los veganos no consumen lácteos ni sus derivados.
A los veganos no les interesa si el queso contiene o no cuajo
(que es obtenido del estómago del animal carneado).
El queso, aunque sea "biológico" es obtenido
a partir del sufrimiento de los animales.
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Un ternero,
característicamente pálido a causa su anemia causada por los
criadores, que fue separado de su madre para la producción
de carne.
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Los terneros
deberían ser alimentados por sus madres.
Sin embargo, aquellos terneros que son carneados a la edad de
un año son alimentados principalmente con forraje. La leche
que la vaca hubiera utilizado para alimentar a su cría, es envasada
para el consumo humano.
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"Como hemos visto, la industria de la carne de ternera
es una rama de la industria láctea. Los productores deben
asegurarse de que las vacas lecheras queden preñadas
cada año para que sigan produciendo leche. Las crías
son separadas de sus madres al nacer, una experiencia que es
tan dolorosa para la madre como es aterrorizante para el ternero.
La madre frecuentemente calma su angustia llamando constantemente
y mugiendo durante días luego de que le han sacado a
la cría. Algunas terneras serán criadas con lecheras
sustitutas para eventualmente formar parte de las filas de vacas
lecheras, cuando una vez alcanzada la edad de alrededor dos
años puedan producir leche. Otros terneros serán
vendidos con una o dos semanas de edad y serán criados
para "bifes" en engordaderos. Los restantes son vendidos
a productores de carne de ternera, quienes cuentan con la industria
láctea para que la dieta con la que se alimenta a estas
crías los mantenga anémicos".
Peter Singer - Filósofo - Extraído de "Liberación
Animal"
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Esta madre
gallina puede vagar libremente con sus polluelos
sin
ser aprisionada en una jaula.
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