Estos pollos
acaban de ser degollados.
Pero recién cuando sean sumergidos en agua hirviendo
para ser desplumados todavía sensibles y concientes encontrarán
su terrible fin.
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La sangre
de los inocentes...
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Un ser sensible
transformado en un pedazo de carne sin vida
para satisfacer la gula de algún ser humano.
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Lejos de
la terrible realidad de la cría intensiva y de los mataderos,
la
alegría de vivir ilumina el rostro de los animales.
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Adoptar una dieta vegana implica que rechazas todo lo que proviene
de la explotación y del sufrimiento de los animales.
Esto incluye carnes, pescados, y también productos lácteos,
huevos, pieles y lana en la vestimenta. En su gran mayoría,
la venta de productos animales proviene de una cría en
la que los animales son encerrados sin ningún respeto
por sus necesidades fisiológicas y etológicas.
El único fin en este proceso es la mayor productividad
en el menor lapso de tiempo, hasta el momento en que se mata
a los animales en las "hileras de desarme" de los
mataderos. Pero más cruel es el largo y debilitador transporte:
amontonados en camiones, sin espacio para moverse, beber o comer;
arrivan a los mataderos en serias condiciones de stress, y suelen
estar tan débiles que no pueden siquiera ponerse de pie.
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Otra hilera
de desarme, esta vez para pollos.
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Cómo podemos
lavarnos nuestras manos en su sangre
y
mantenernos tan indiferentes?
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"El costo de alimentarnos con productos animales es
la matanza masiva. Cómo es posible que las personas que son
sensibles al cruel trato que se les da a los animales en las
investigaciones biomédicas se vuelvan ciegas frente al sufrimiento
de los animales en la producción alimenticia? Es natural que
frente al carneo sintamos solo repugnancia".
Umberto Veronesi - Oncólogo, Ex ministro de salud Italiano
- Extraído de: L'Espresso, 30/11/2000
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Este cerdo
no puede siquiera moverse minimamente
y vive por meses confinado de este modo.
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Un pequeño
cerdito duerme serenamente
ajeno a la dura realidad de la cría intensiva.
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El resultado
de la cría:
una montaña de cadaveres de ganzos en descomposición.
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Desafortunadamente
el pez no puede gritar de dolor.
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Pescado? No gracias!!
El pez tiene un sistema nervioso complejo, y tal como los
otros animales sienten el dolor.
Sean
estos recolectados del mar o a partir de la cría intensiva
el resultado es el mismo: son sofocados - una muerte atroz y
un terrible sufrimiento que nadie tiene en cuenta.
Los
pescados no pueden gritar su dolor como si pueden hacerlo los
animales de tierra, pero son concientes de lo que les ocurre
y sí sufren. Esta es la conclusión de un estudio
publicado en Septiembre de 1996 titulado "Reporte sobre
el Bienestar de los Peces de Granja", del Consejo de Bienestar
del Animal de Granja, encargado por el Ministerio Inglés
de Agricultura, en relación al bienestar de la cría
de peces para la alimentación y al bienestar de los animales
terrestres también criados para la alimentación.
"...
la evidencia científica concerniente a estos efectos
no deja lugar a duda de que el término stress es ciertamente
aplicable a los peces, y de que el modo en el cual los efectos
del stress son mediados son muy similar a los de los mamíferos.
La evidencia de que el término dolor es aplicable a los
peces proviene de estudios anatómicos, fosiológicos
y de conducta, cuyos resultados son muy similares a los estudios
realizados en mamíferos y en aves. El hecho de que los
peces sean animales de sangre fría no impide que tengan
un sistema de dolor, sistema que es valioso justamente por el
rol que juega en la preservación de la vida y en la maximización
del estado biológico de los individuos. Las células
receptoras, trayectos y transmisores neuronales del dolor en
los peces son muy similares a los de los mamíferos."
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uva@ivu.org