Generalmente al desayuno no se le da la importancia que se merece, ya que siendo la primera comida del día, es fundamental para mantener la buena salud.

En este caso, hablaremos de una combinación muy depuradora, muy recomendable para la limpieza del organismo, ya sea como mantenimiento de la salud, como para tratamientos de desintoxicación, pues tiene notables propiedades purificadoras que ayudan a recuperar el equilibrio que se pierde a causa de la mala alimentación, tan común en la actualidad.

Este desayuno es muy efectivo y de gran ayuda como complemento cuando se realiza la terapia de lavado colónico.

En ayunas tomar un vaso de agua tibia con medio limón exprimido, tiene efecto antibiótico, sugerimos beberlo con una bombilla.

Después de media hora tomar 2 cucharadas de aceite de oliva con medio limón.

Luego de otra media hora, ensalada frutal:
1/2 manzana rallada, pera o durazno (se aconseja fruta de estación)
1 cucharada de miel de caña
1 cda. de aceite de lino, primera presión en frío
1 cda. de avena
1 cda. de salvado de avena
1 cda. de germen de trigo
4 almendras
1 cda. de semillas molidas

Mezclar todo y comer en el momento.

Semillas molidas:
1 cda. de lino
1 cda. de girasol
1 cda. de amapola
1 cda. de sésamo
10 semillas de zapallo

Moler las semillas en molino de café, poner en envase de vidrio y guardar en la heladera.

Otra opción:
1 cucharadita de lino
1 cucharadita de sésamo
Agua

Poner todo en remojo por una hora, licuar con una fruta no cítrica, puede ser manzana o kiwi o durazno:
1 cda. de azúcar integral
1 cda. de germen de trigo
1 vaso de agua más
Licuar y tomar en el momento.

* María Cristina Assaff*, directora del Centro Naturista Renacer, naturoterapeuta,
terapista colónica, integrante del equipo de “Gloria” de Capilla del Monte.

Taller realizado en el 2 do. Congreso Nacional Vegetariano